謹賀新年



あけましておめでとうございます

今年は戌年
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「早くお散歩行こう」のゆきみさん
なんと今年で12歳
年女の犬でございます

nolie家の大晦日はバタバタでした
午後よりどうにかおせちを完了させ


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それから義父母と過ごす大晦日の夕飯の準備
いつもより量も品数も多いのであたわたしていると

やはり毎年恒例の大晦日に届く魚介類

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カニとサザエ
う~~んどうしよう
と悩んでいると
さらに




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大きなナマコが5匹届きました
もうパニックになりそうですが

そうそう我が家には板前がいたのです


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我が家の板前 その名はrin
去年同様ナマコの処理はrinにお願いしました
(キッチンのぐちゃぐちゃ具合でパニックをお察しください(;^_^A)


そのうえ前日に頂いた「グチ」を

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捌いてもらいカルパッチョに
(本当は刺身で頂く予定でしたが味が薄いと板前がいうのでカルパッチョに)


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カニとサザエは夫に外で焼いてもらいました
こうして魚介は男性陣にお願いして
無事に年の瀬を迎えることができたのでした
(そのころmayuは前日からの自分の部屋の片づけが終わらず悪戦苦闘中)



そんなあわただしい大晦日のおかげで
元日はゆっくり


裏山の神社へお参り

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年女のゆきみさんも一緒(^^♪

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お天気もよく気持ちの良いお正月

今年もよい年でありますように


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Commented by tacky41 at 2018-01-05 21:24
あけましておめでとうございます。
義実家に帰省しており、すっかりコメントが遅くなりました。

さて、ゆきみさん、なんと12歳の年女ですか!おめでとうございます。白い眉毛がかわいいです。今年も元気にブログに登場してくださいね。楽しみにしていますよ。

おせち料理!お上手です。さすがはできるだけハンドメイドのNolieさん!とてもきれいでお正月らしいですね。煮しめ、紅白なます、田作り、昆布巻き、かまぼこ、黒豆、etc....

紅白なますの下のごぼうは何ですか?
人参を花形にくり抜いたのは何が詰まっていますか?ハムかな?

それから、Rin君、なぜか馬になっています(笑)が、素晴らしい包丁さばきですね。ナマコなんてもう10年以上さわっていません。スゴイです。カルパッチョもおいしそう。しかも、サザエにカニ!ゴージャスなお正月でしたね!

大みそかの晩はどんなご飯でしたか?年越しそばは食べましたか?本当にお疲れ様でした。お雑煮は何味でした??また教えてください。
Commented by nolie-mayurin at 2018-01-06 17:56
tackyさん

あけましておめでとうございます

どうにかお正月が終わりました 一安心
おせちは伊達巻、黒豆、昆布巻きは購入したものです
紅白なますの下にあるのは「たたきごぼう」
人参の中に詰めているものは我が家の自家製ソーセージです

昨年は義父母が通販で頼んだおせちが半分以上あまったので
今年はとにかく食べきれるおせちを作るように心がけました

大晦日は毎年定番メニューです
から揚げ
ぶりの刺身
義母特製豚の角煮
ぶりあらのお吸い物
鶏ハムと水菜のサラダ
山かけそば
そしてナマコ

来年は板前も受験生なのであまり頼りになりません
頑張らないと!
何もせずゆっくりと過ごす大晦日に憧れますが義父母がいるかぎりはそうもいきませんので自分なりにやりくりしていきます

by nolie-mayurin | 2018-01-02 12:06 | 日常のこと | Comments(2)

handmade作品の紹介と日常の生活の日記です


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