鶏むね肉のレシピ

三連休の中日の日曜日は校区体育祭

昨年は野球の大会応援のため不参加でしたが
毎年何かしらの競技に参加してます

今年は午前中一番のパン食い競争に出場

その後一度帰宅し
昼前にお弁当を頂きにグランドへ
それを持って帰宅
夕方の抽選会にまた参加(何も当たらなかったけど)

夜には公民会にて地区の打ち上げに参加
ただ食い、ただ飲み

昼、夜の食事を浮かせました~~~
(mayu&rinの食事は酔っぱらいながら作りましたが)



そのうえパン食い競争でゲットしたアンパン
rinのおやつになりました~~~

地区の活動をフル活用^^






最近鶏むね肉が安いです

100グラム39円の時がよくあります

その時は「買い」
1キロ近く購入

でも鶏むね肉は脂身が少なくてぱさぱさなイメージ

何か美味しく食べられることないかな?と検索してみると

ありました




柔らかく仕上がって
ボリューム満点

大好評でしたよ^^

お財布にも優しいし

高たんぱく低カロリーで

いうことなしです

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Commented by tacky41 at 2018-09-25 10:25
なんと!100グラム39円とは、1キロで390円ということですか?!超お得ですね~。食べ盛りの高校生二人のいる食卓では必須の食材かも。我が家の近所のスーパーではさすがにこの値段では見かけないので羨ましいです。

なるほど、下味をつけて片栗粉を入れて揉みこんで焼くだけでムネ肉のぱさぱさ感がなくなるのですか。これはいいことを聞きました。さっそく我が家もやってみます。最近、フライパンを新調したので、焦げを気にせず料理できるようになりましたし。

それから地区の運動会!いいですねえ~。うちの地区はないので助っ人で出てみたいです。アンパンにかみついてRin君のおやつゲット。母は強しですね(笑)Nolieさんが走るところを見てみたかったです。散歩で足腰を鍛えているので、さぞかしいい走りだったことでしょう。しかも、お昼も夜も浮いちゃったとはラッキーで旨味たっぷりな行事でしたね。ビールもちゃんと飲みましたか?
Commented by nolie-mayurin at 2018-09-25 22:30
tackyさん

こんばんは
そうなんですよ!
100グラム39円は安いでしょ!!
お肉メインの料理だと1キロぐらいは必要なので助かります
むね肉は砂糖を少しまぶすと柔らかくなるそうですよ
他にも鶏ハムがおススメです
むね肉1枚をビニール袋に入れて砂糖と塩を小さじ2~3杯なじませて一晩おきます
お鍋に水をいれて沸騰したらビニールごとむね肉を入れて1分ボイル
火を止めたら蓋をしてそのまま放置
冷めたら出来上がりです

運動会は真剣に走りました
なので結構足が痛いです(;^ω^)

夜はビールではなく缶チューハイを2缶いただきました
子供が小学生の時には子供も参加して夕飯を作らずにすんだんですけどね
by nolie-mayurin | 2018-09-24 22:04 | 日常のこと | Comments(2)

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